Buntes Fondant Backen Dekorieren Verzaubern Kaum eines der Dekor-Backzutaten ist so vielfltig einsetzbar wie Fondant die zuckrige Dekormasse kann zum Modellieren von lustigen Figuren oder als glatter berzug von Kuchen und Torten verwendet werden. 500 g gesiebten Puderzucker mit der geschmolzenen Masse verkneten bis sie nicht mehr klebt.
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Die von Ihnen fertig gebackene Torte oder Kuchen Standard Springform Fondant.
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Diese Variante der Buttercreme besteht nmlich nur aus Butter und Puderzucker. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Verwende lieber keine deutsche Buttercreme da sie den Fondant durch den enthaltenen Pudding ebenfalls zum Auflsen bringt.
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Verschiedene Formen zum Ausstechen. Alternativ zur amerikanischen Buttercreme eignet sich auch eine Ganache als Basis fr deine Fondantdecke. Den gesamten Kuchen msst ihr dann natrlich auch noch einmal versiegeln - sowohl den Deckel als auch die Rnder.
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